Kartöfluskrælarinn er notaður til að skræla og hreinsa kartöflur. Það er aukavinnsluaðstaða fyrir kartöfluhýðingu á veitingastöðum, hótelum, háskólum, verksmiðjum og námum, mötuneytum fyrirtækja og stofnana og matvælavinnslustöðvum. Kartöfluskrjálsarinn hefur einkenni mikils ólífræns flutningshlutfalls, lágs mulningshraða, hreinleika og hreinlætisaðstöðu, mikillar neyslu skilvirkni, einföld aðgerð og auðvelt viðhald. Þetta er tilvalinn kartöfluhreinsunarbúnaður. Kartöfluskrífarinn samanstendur af grind, fötu, skífu og vatnsinntakskerfi.
Þegar kartöflur eru settar í tunnuna á kartöfluskrjálsanum mun snúningsskífan snúa kartöflunum af og til og nudda þeim við kartöflurnar, því kartöflurnar munu halda áfram að rekast og nuddast við tunnuvegginn til að gera kartöflurnar skilvirkari. Notaðu á sama tíma skola. Pípan skolar jörðina og óhreinindin verða losuð í gegnum frárennslisrörið. Áður en vélin er ræst skaltu renna kartöflunum í gegnum lokið. Hver aftæringarvél ætti að vega 5-8 kg; hver aftæringarvél ætti að vega 15-25 kg. Slökktu á vatnsinntaksrofanum, skolaðu vatninu í fötuna, stilltu skolvatnsmagnið á viðeigandi hátt, þrýstu þétt á fötulokið og kveiktu síðan á rofanum.
Verkefni kartöfluskeljarans er um 2 mínútur. Samkvæmt afhýðingu kartöflunnar, ef kartöflurnar hafa verið afhýddar, lokaðu þá losunarhurðinni. Kveiktu á rofanum og kartöflurnar verða sjálfkrafa losaðar úr pípuhurðinni þegar efninu er snúið fram og til baka. Þvoðu kartöflurnar með hléum um það bil fimm sinnum, eða þvoðu einu sinni eftir hverja notkun, og hluti af kartöfluhýðinu og moldinni safnast fyrir á botni tromlunnar. Á þessum tíma skaltu fjarlægja trommulokið, lyfta plötuspilaranum, skola með vatni og setja upp í röð. Þegar strokkahausinn er fjarlægður skal fyrst lyfta annarri hlið hringringsins til að spara fyrirhöfn; Þegar þú setur upp skaltu fyrst halla hlífinni til annarri hliðar festingarinnar og ýta síðan hlífinni varlega inn í hina hliðina á hringfestingunni til að gera strokkhausinn. Það er ekki auðvelt að framkvæma jöfnunarverkefni.
Öll viðhalds- og viðhaldsverkefni kartöfluhreinsarans verða að fara fram með aflgjafa. Hættu reglulega að þrífa vélarhluta og stöðva viðhald á gírreima, legum og öðrum hlaupandi vélum, sem mun stytta líf vélarhluta. Hreinsaðu vélina vandlega í hvert skipti sem hún er notuð til að tryggja hreinleika og hreinlæti. Á meðan á hreinsunarferlinu stendur, ekki nota skörp verkfæri til að þrífa linsuhylkið til að forðast skemmdir á linsuhylkinu. Skipt er um fitu í legunni á hálfs árs fresti og notuð er fita sem byggir á kalki. Við framkvæmd verkefnisins, ef flögnunarvélin hljómar óeðlilega, verður að loka henni strax til skoðunar og aðeins er hægt að halda áfram framleiðslu eftir að vandamálið er leyst.
